2022-12-11 17:16:53
初バイト
日記
金曜日、バイトの初出勤でした。
朝は1時間前に目覚め、久しぶりに両目がぴったりくっついて開かず。
どんだけ緊張してんだ。
大学にも20分前に到着し、カフェに座って時間調整。
ベテランの方が教えてくれたんだけど、最初の
20分で既に泣きそうになった。
彼女1人でパン製造してるから朝一が1番忙しく、きちんと教える暇がなかったのと、店長も来て説明してくれたけど、はっきり言ってちんぷんかんぷん。
パン作りはしたことあるから大体分かると思っていたけど、全く通用しない世界だった。
パン屋より種類少ないとはいえ13種類ほどあるし、それぞれ発酵時間や焼成時間は当然違うし、上下段で温度違ったり、一次発酵だけでいいものもあったり。
マニュアルがあっても、そのパンを探すだけでめちゃくちゃ時間がかかって、もうそれだけで気持ちが沈んでいくのが分かったし、中身も情報がありすぎて、何をどう見ればいいのか分からない。
ホイロやオーブンに何をどう入れるのか、どういう順番でやっていくのか。
仕込みも、どれをどこに入れるのか。
理解できるものがほとんどない。
トレイをホイロに入れてみたら、発酵中のパンにミトンが当たって潰しちゃうし、カレーパンを紙袋にまともに入れることすらできない。
揚げる時も少し気泡ができちゃうし。
焼き上がったパンを袋詰めすれば、入れ方が違うと注意され、トレイに並べれば見た目が汚いと言われ。
もう何もかもがダメだった。
後半は洗い物と片付け。
まぁ、私ができるのはそれくらいだから。
冷め切った心で、ただただ無になって作業してた。
4月から本格始動っていうのは、個数が倍になって忙しくなるからと思っていた。
火木に曜日変更になるのは、ベテランさんが月水金勤務だから、それ以外を私が1人で担当するという意味の本格始動だった。
いや、そんなこと聞いてない。
1人でやるなんて無理だよ。
それで辞めた人いるとか。
でしょうね。
来月半ばから手を、月末からは口も出さないからと言われた。
帰り道、どんどん気持ちが沈んで行ってかなりヤバかった。
いや、無理だよ。
1人でできるわけない。
そんな責任おえない。
逃げたい。
やめたい。
行きたくない。
何にもやる気が起きなかったけど、休憩なしお昼抜きで働いてたし、帰宅して昼夜兼用のご飯を食べたら少し落ち着いた。
けど、気分は上がらない。
また明日バイトだけど、正直行きたくない。
娘には、やりたい仕事なんじゃないの？って言われたけど、私がミスったらパンは販売できないし、最初は誰も出勤してないから聞く人いないし、そもそもパン担当は1人だから聞けないんだけど。
初日で全てできる人なんていないことも分かってる。
慣れだということも。
でも、自分がこんなにパン作りに関してポンコツなんだと再認識して、気持ちを上げるのが難しい。
食品を扱うこと、売り物を提供する自覚ができてなかったんだな。
今までは趣味で作って友達にあげるだけだったから。
帰り際、パンを嫌いにならないでねって言われ、パンはずっと好きですって答えた自分がいた。
嫌いになることはないけど、この先やれる自信は全くない。
考え方を変えれば、自分が焼き上げたパンを学生さんが食べてくれるという喜びと達成感を味わえるんだから、やりがいはある。
けどそれは、チームでやるものだと思っていたから気持ちがついていかないんだろうな。
週2日だからどれくらいで覚えられるか分からないし、休みもあるから不安しかない。
すぐにやめるのは無責任だから、とりあえず明日は行くけど、どーしても無理‼︎ってなったら、その時はまた考えよう。
あんな大喜びして採用報告したのに、早々にこんな暗い投稿になってしまいました?
ありがとう！をしている会員
ケロちゃん
smileさん、こんにちは。
初出勤、大変でしたね。お疲れさまです。
とりあえず、今日はゆっくりお風呂に入って、早めに寝ましょう。
明日、行ってみて、それからこれから先のことは考えるのでいいと思いますよ。
自分をそんなに責めないで下さいね。
2022-12-11 17:45:52
smile
ケロちゃんさん
週末は悶々とし、昨日の夕方から気分が沈んで鬱の人みたいな感じでした?
今日は金曜ほどではありませんでしたが、落ち込むことが多々ありました…。
2022-12-12 14:26:01
ひろ
smileさん
初日とは言え本当に大変でしたね
お疲れ様でした！
それは教育する側、お店側にも問題がありそうに思えます‥
その体制で覚えるのは誰でも難しいと思う‥
行ってみて、やってみてからでないと
分からない事も多いと思います。
以前、私も家から近くて時間帯もいいなぁと
近くのスーパーの青果売り場で働いてみたのですが
１週間でみんなと同じシフトを組まれたり
この野菜のカットは何分以内だとか
無理難題言われたり
その後辞めてしまう人が続いたりして
聞いてもちゃんと教えてくれなかったり
それなのにミスするとヒステリックに怒鳴るし
一度、我慢できなくなって
態度に出したら「辞めていいよ」って
店長でもリーダーでもない人に言われて
その人に挨拶を何回しても無視されて
ほとんどその人との2人体制だったので
結局、短期間で辞めてしまいました。
すみません、自分の事ばかり書いてしまいましたが
ゆっくり休んでsmileさんのペースで
続けるかどうか決めていいと思います。
仕事探しはとても大変だし
心折れる事もありますが
smileさんに合う仕事はきっとあります！
読ませて頂いてsmileさんは
責任感が強い方だから
余計に負担が大きいのかもしれません。
ポンコツなんかじゃありません。
あまりストレス溜め込まないで下さいね。
心から応援しています?
2022-12-11 18:21:56
smile
ひろさん
ありがとうございます。
面接落ちまくってようやく決まった仕事なので、続けたいなとは思っています。
まだ全然余裕なく、泣きそうにもなりますが、とりあえず今日も乗り切れました。
2022-12-12 14:28:36
いも。
初日お疲れさまでした。
大変だったねー。
初日ってそんなもんかもね。
ひとまず、メモか写メかビデオか。
いまは即戦力雇用だよね?
３日、３週間、３ヶ月のヤマ場。
続けるも辞めるもあり。
ファイト✊‼️
2022-12-11 19:35:59
smile
いも。さん
メモする時間もなかなかないまま時間が過ぎてく感じで?
今日は少しメモることできましたが、急ぎ過ぎて字が読みにくい?
2022-12-12 16:13:20
Pｕｒｕ
初日のお仕事、お疲れ様でした?
大変な思いをされましたね。
最初から完ぺきにこなすのは難しいですよね?
私も職場復帰した時はそんな感じでした。
このまま進んでも引いても得られるものはあると思います。
ポンコツなんかじゃありません❗
smileさんは素敵です✨
2022-12-11 20:51:11
smile
Puruさん
ありがとうございます?
2日目の今日も凹むことばかり。
先週言ったけど⁈って言われても、覚えてないよーと泣きそうになることばかり?
LINE交換した途端辞めたりドタキャンしたり、グループLINEすら招待できないまま辞めたりする人がいたと聞いて、分かる気がしました。
無理だと思って辞めたい気持ち、初日に味わったので…。
それでも、始業30分前に到着して鍵すら開いてない時間に出勤し、娘に真面目か‼︎とツッコミを入れられた私です?
2022-12-12 16:21:00
ゆうこりんこ
私もそんなことばかりですよ～
でも１日１日、ちょっとづつ進んでいくんじゃないかな？
私なんて、２年半前に採用された事務所で、まだまともに仕事で来てない感じがして、他の人との温度差を感じたりします。でもなんか、自分の指標というか、大事なものも大事にしたくてね。
結局、「まーいっかー」で、なんとなく続いています。あはは。
2022-12-11 21:48:55
smile
ゆうこりんこさん
1日1日、ちょっとずつ進みたい。
初日よりは作業に携われたし、進んだのかな？
でも、進んだと思ったらすぐ注意されたりして後退するの繰り返し。
目の前のことに必死で全く周りを見る余裕ないのに、それを指摘されたり…。
確かに挨拶は大事だけど、おはようございますを言うだけで精一杯。
あれもこれも無理ー‼︎って。
オープニングスタッフのベテランさんと比べても仕方ないですが?
また金曜は目覚ましの1時間前に目覚め、目も開かないんだろうな…。
2022-12-12 16:31:03
ゆうこりんこ
初めてのことばかりなのだから、あれもこれもなんて無理ですよねぇ?
ちょっと、先生の優しさが足りないように感じます。
自分軸をあまり押し付けないでほしいですね。
2022-12-12 21:41:45
smile
悪い人ではないのですが、注意する時の言い方がキツいので、いちいち凹みます?
チャキチャキしてるので、ミスとか覚えてないとかにイラっとするのかもしれませんね。
言うても2日目ですけど、って思っちゃいました。
この先しばらく覚えられる気しないので、いちいち凹みそうです…。
2022-12-12 22:13:22