2020-11-12 09:26:41
?第６走者?兵庫県『47都道府県&海外も制覇できたらいいな！会員さんご当地プチトークリレー』
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日記
鳥取県、手のりインドぞうさんからバトンを受け取りました、兵庫県のひろです。
兵庫県の南西部のオススメ！
牡蠣
通常は2,3年モノですがこの辺りは一年モノ。
加熱しても身が縮みにくいのが特徴。
牡蠣のお好み焼きカキオコも人気。
姫路おでん
昔から食べていたおでん。
2006年この名称に。特徴は『生姜醤油』をつけて食べること。私は『辛子』は未経験です！
揖保乃糸
素麺はこれしか食べた事がない、ソウルフード。
煮麺や、チャンプルにしても?
切れ端の『バチ』を入れた味噌汁の『バチ汁』は学校給食にも。
次は海を超えて、デンマーク??のきむこさんにバトンタッチです！
ありがとう！をしている会員
はぴこ
バチ汁？？初めて聞いた～。姫路おでん。はじめて聞いた～。
揖保乃糸。私も大好き～。おそうめんの中で一番好きです。
兵庫県に住んでるなんてうらやましいなあ～。
神戸は、いろんな思い出がいっぱいの大好きなまちです。
またいきたいなあ～。
ありがとうございました★
2020-11-12 10:57:26
ひろ
はぴこさん
コメントありがとうございます?
補足しますと
素麺の製造過程で、延ばしたり、
乾燥させるために
輪っかにした状態で木の棒にぶら下げるのですが、そこから製品となる素麺を切った時の切れ端が、三味線のバチのようなカタチをしているので『バチ』と言います。
神戸は学生時代通って
見どころも盛り沢山なのですが
今回は敢えて、ローカルで?
ぜひぜひ、コロナが収まったら
お越し下さいね。
2020-11-12 11:12:39
みっつぃ
ひろさん、こんにちは?
お好み焼きといえば、ブタ玉なのですが、牡蠣も美味しそう?カキオコ食べたい！ビール飲みたくなるー?
姫路おでん、おでんに味がついているのにまた醤油つけて食べるのですね?生姜というのも新しい。関西風は出汁のきいた薄味なのでしょうね。
地元ならではの紹介ありがとうございます?
2020-11-12 12:07:57
ひろ
みっつぃさん
こんにちは。
カキオコも他のお好み焼きと同じく
ビール?のお供に最高だと思います！
姫路おでん?
そうですね、出汁が効いてます。
うす味かもしれませんね。
（他の地域のおでんと比べた事はないのですが）
うちの母は牛すじ肉の代わりに
鶏の手羽元を入れたりしてました。
コメントありがとうございます?
2020-11-12 12:18:20
とっしー
ひろさん、ありがとうございます❗
お昼ですが?飲みたくなりますね。
兵庫県が牡蠣が有名なことを初めて知りましたし、姫路おでんも初めて知りました。
揖保乃糸は素麺の王者ですよね。田中好子さんのＣＭのイメージが強いのですが、世代が分かっちゃうかな？
ご紹介ありがとうございました‼️
2020-11-12 12:42:10
ひろ
とっしーさん
?飲みたくなりますね。
牡蠣は、牡蠣小屋で殻を剥く『剥き子』という仕事をしている知り合いも多く、
よく頂きます?
身が大きく、臭みもなく…
書いてたらホントに食べたくなります。
姫路おでんがその名前で出始めた頃は
何が特徴かも疑問でしたが
生姜醤油が全国共通じゃない事に
かえってびっくりした覚えがあります。
コンビニでも、辛子じゃなく
生姜醤油を選ぶ人が多いとか。
Ｂ級グルメランキングも
面白いですね。
コメントありがとうございます?
2020-11-12 15:51:08
手のりインドぞう
ひろさん ありがとうございます?
お隣の県ですが、牡蠣は知らなかったです！
私、家族もですが、牡蠣大好きで、牡蠣を食べに出掛けるので… コロナ収束したら、食べに行きます?
2020-11-12 17:38:09
ひろ
手のりインドぞうさん
毎年2月には『牡蠣祭り』が県内各所で毎週のように行われます。
牡蠣小屋から直送もしてくれますので
もし、お家で食べるようでしたら
お問い合わせ下さいませ♪
もちろん、コロナ終息の暁には
ぜひぜひお越しくださいね。
2020-11-12 18:09:15
なおこ
ひろさん！
牡蠣に姫路おでんにバチ汁！
知らなかったものばかりで、すごく面白かったです??
おでんの食べ方一つとっても、こんなにバリエーションがあるなんて??
日本って意外と広いんだなあって感じますねー。
2020-11-12 17:43:15
ひろ
なおこさん
揖保乃糸は皆さんご存知のようだけど
『バチ汁』に意外に反響があって
びっくりしています。
生姜醤油、おでんに合うので?
ぜひお試しを！醤油が濃いと感じらようなら、初めにおでんの出汁で割るといいんです。
牡蠣は殻ごと、レンジでチンして
そのまま食べるのも好きです?
コメントありがとう！
2020-11-12 18:14:37
akira
姫路と言えば、この秋に姫路セントラルパークへ家族で行きましたが、帰りが遅くなったので、晩御飯を食べようと、お店を探したのですが、「力丸」って回転寿司に入りました(*^^)v
ここ、美味いですね！！
近くにあれば、通うのになあ！って思いましたよ。
牡蠣も食べたいです(>_<)
でも、くれぐれも生牡蠣は気を付けましょう( ｀ー´)ノ
私は、やっぱりカキフライですね！
2020-11-12 17:43:31
ひろ
akiraさん
姫センに力丸とは！通ですねー。
力丸、美味しいですよね。
春に来られたら、ヤマサ蒲鉾本社の芝桜の公開も見応えがありますよ。
牡蠣はレンジでチンして蒸し牡蠣風に食べるか、同じくカキフライが好きです。
コメントありがとうございます?
2020-11-12 18:21:02
CP事務局
ひろさん、ありがとうございます！
生まれも育ちも同じ兵庫ですが、加古川っ子の私は牡蠣は身近ではありませんでした。うらやましいです！
新鮮な牡蠣、ぜひ一度食べに行きたいです。
たかはし。
2020-11-12 20:40:39
ひろ
たかはしさん
もうしばらくすると（例年なら）
道の駅から牡蠣を焼く香りがする頃です。
私も加古川のかつめし、知ってるけど食べた事はないんですよね。
今度食べに行きたいなぁ
コメントありがとうございます?
2020-11-12 21:26:41
ひろはし
私も牡蠣は知らなかったΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
兵庫県は広いね～。
兵庫県は神戸駅から西に行ったことがない私です?
2020-11-12 22:00:52
ひろ
ひろはしさん、
そうなんですよ、兵庫県広いです。
書ききれないほどいいところ
美味しいものも沢山ありますので
ぜひ西方面にもお越し下さい！
コメントありがとうございます?
2020-11-12 22:29:20
ＢＫＹあつこ
ひろさん
淡路島生まれで10年間甲子園で過ごしましたが、牡蠣も姫路おでんも食べたことないです。
リニューアルされた姫路城にも行けてないので、また行きたいなあ。
もう、コロナはやく何処かへ行って欲しい(T_T)
グルメ情報、ありがとうございました。
2020-11-12 23:51:25
ひろ
BKYあつこさん
姫路おでんの名称が始まったのは
確かアイドルの松浦亜弥さんが、
地元のおでんの食べ方を紹介されたのがきっかけではなかったかと思います。
（昔からこの辺りで食べられているおでんと変わりはなく、呼び名がついたのが2006年だそうです）
牡蠣は…いつ頃からなんでしょうか。
あまり有名じゃなかったんだなぁと
皆さんのコメントを読んで
かえってびっくりでした。
とても美味しいので
ぜひ食べにいらして下さいね。
リニューアルした姫路城、最初は
白鷺城ならぬ白すぎ城などと言われましたが
丁度いい感じになっています?
コメントありがとうございます❣️
2020-11-13 01:02:39
めぐ
牡蠣、美味しいですよね～私も大好きです。
おでんは今からの季節、最高！「はふはふ」言って、食べたいです。生姜醤油では食べた事が無いので、今度食べてみます。同じ食べ物でも、土地に寄って色々食べ方があるんですね。
楽しみが増えてうれしいです。
2020-11-13 23:44:53
ひろ
めぐさん
おでんが美味しい季節ですね。
生姜醤油は、シンプルにすりおろし生姜に醤油をかけるだけでもいいのですが
ほんの少しのおでんの出汁で割って
火にかけて少々温めるとまた美味しいです。
（沸騰はさせないようにご注意下さい）
子どもの頃から、普通に食べていたおでんの話で、こんなに沢山コメントを頂いて
とても嬉しいです?
コメントありがとうございます♪
2020-11-14 07:40:24
ひらめ
出張戻りでコメント出遅れました?
見た瞬間ビールが飲みたくなりました
※今、朝ですwww
子どもの頃嫌いだったのに今大好き食材の
代表が牡蠣です✨
広島、宮城、北海道だけじゃないんですね、
産地で味が違うらしいし、是非カキオコ含め
兵庫産も食べてみたいです。
生姜醤油のおでんも初めて知りました。
名城、姫路城を見ながら熱々のおでん
食べてみたいなあ?
誰もが知ってる一品じゃない、ちょっと
コアなグルメレポート大好きです。
ありがとうございました?
2020-11-14 06:40:34
ひろ
ひらめさん
本当に楽しめる
素敵な企画をありがとうございます♪
姫路城や港町神戸の歴史ある建物、
名湯、城崎温泉や有馬温泉について
語ろうかとも思ったのですが
やっぱりこの季節ならではのものを！と
Ｂ級グルメランキングにしたところ
皆さんから沢山コメントをいただき
とても嬉しいです。
あ、確かに
私も子どもの頃は牡蠣が苦手でした?
まだまだ書ききれないものも沢山ありますので、これからもちょっとずつでも紹介できればと思います。
コメントありがとうございます?
2020-11-14 08:23:16
ひらめ
大変失礼しました?あとでググって
みたら牡蠣の水揚げ量兵庫は広島、
宮城、岡山に次ぐ4位なんですね?
6位の北海道が威張ってる場合では
なかった⤵️
厚岸とサロマの印象が強すぎました。
社会の勉強にもなる企画、この先も
楽しませていただきます?
2020-11-14 09:54:27
ひろ
失礼なんてとんでもない?
そうですか！4位とは知りませんでした。
北海道は、海の幸なら何でもこい！
って感じがします。
ありがとうございます?
2020-11-14 18:42:58
きむこさん
ひろさん。牡蠣が大ぶりで美味しそう〜！！
昔食べた赤穂の牡蠣があまりにも美味しくて今も忘れられず、です。
姫路おでんは未体験なので機会があれば食べてみたいです♪
2020-11-19 09:51:57
ひろ
きむこさん
そうなんです。
この辺りの牡蠣は身が大きいんです。
だからスーパーで売ってる
他の産地の牡蠣を見ると
『ちっちゃ〜』と思ってしまいます。（失礼）
生姜醤油のおでんも
ぜひぜひ体験してみてほしいです?
コメントありがとうございます♪
2020-12-05 22:07:59